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打渔游戏平台兆麟动态 连锁食品店的条码识别解决方案

连锁食品店的条码识别解决方案

2019年08月23日14:14 

一(yi)、系(xi)统特点

利用条码的优势(shi)特性(xing)达到(dao)对食品的安(an)全与追(zhui)溯的管(guan)理,相比记录档案追(zhui)溯方式(shi)更加高效、实(shi)时、便捷。 在(zai)食品供应链中(zhong)提(ti)供完全透明的管(guan)理能力,保(bao)障(zhang)食品安(an)全全程可视化控(kong)制、监(jian)控(kong)与追(zhui)溯,并可以(yi)全面监(jian)控(kong)种植养殖源头污(wu)染、生产加工过程的添加剂以(yi)及有(you)害(hai)物质、流通环(huan)节中(zhong)的安(an)全隐患。

以对有可能(neng)出现的食品安(an)全隐患(huan)进(jin)行(xing)有效(xiao)评(ping)估(gu)和科学预(yu)警(jing)提供依据。 数(shu)据能(neng)够通(tong)过网络实(shi)(shi)现实(shi)(shi)时、准确报(bao)送,便于快速高(gao)效(xiao)做更深层次的分析研(yan)究(jiu)。

通过网络,消费(fei)者可查询(xun)所购买(mai)食品的完整追踪信息。利用二维条码读取(qu)数(shu)据,在生(sheng)产工(gong)厂可以快速构建原料(liao)数(shu)据库;充分融合工(gong)厂目(mu)前的ERP管理系统(tong),避免重复(fu)性作业和信息孤(gu)岛,同时大大增强ERP数(shu)据采集效率;

通(tong)过Web或(huo)Call Center方式可即(ji)时查询记录信息;使“原料-药(yao)剂(ji)-检验-分(fen)析-评估”成为可能,帮(bang)助甑别(bie)、排除(chu)不(bu)合格(ge)原料;即(ji)使发生问题,也(ye)能确定产品的流通(tong)范围,迅速(su)予以(yi)应对;中低度投资(zi),制造工厂只需构(gou)建二维条码(ma)标(biao)识、记录数据库(ku)、追踪代(dai)码(ma)分(fen)配、WEB页(ye)就可以(yi)构(gou)建系(xi)(xi)统。与ERP系(xi)(xi)统也(ye)能构(gou)成协作关系(xi)(xi),并且提高(gao)ERP效率。

二、应用效益

条码食(shi)(shi)(shi)品(pin)追(zhui)溯管理系统将利用条码先进的(de)(de)技术并依托网络技术、及(ji)数(shu)据(ju)库(ku)技术,实现信(xin)息融合(he)、查询(xun)、监控,为每一个生(sheng)产(chan)(chan)阶段(duan)以(yi)(yi)及(ji)分销(xiao)到最终消费(fei)领域的(de)(de)过程(cheng)中提(ti)(ti)供(gong)(gong)针对每件货品(pin)安(an)全性(xing)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)成(cheng)分来源及(ji)库(ku)存控制的(de)(de)合(he)理决策,实现食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全预警机制。条码技术贯穿(chuan)于(yu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全始终,包括生(sheng)产(chan)(chan)、加(jia)工、流(liu)通、消费(fei)各(ge)环节,全过程(cheng)严(yan)格控制,建立了(le)一个完整的(de)(de)产(chan)(chan)业(ye)链(lian)(lian)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全控制体系,形(xing)成(cheng)各(ge)类食(shi)(shi)(shi)品(pin)企业(ye)生(sheng)产(chan)(chan)销(xiao)售的(de)(de)闭环生(sheng)产(chan)(chan),以(yi)(yi)保(bao)证向(xiang)社会提(ti)(ti)供(gong)(gong)优质(zhi)的(de)(de)放心(xin)食(shi)(shi)(shi)品(pin),并可确保(bao)供(gong)(gong)应链(lian)(lian)的(de)(de)高质(zhi)量(liang)数(shu)据(ju)交流(liu),让(rang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)行业(ye)彻底实施食(shi)(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)源头追(zhui)踪以(yi)(yi)及(ji)在食(shi)(shi)(shi)品(pin)供(gong)(gong)应链(lian)(lian)中提(ti)(ti)供(gong)(gong)完全透明(ming)度的(de)(de)能力。

通过(guo)条码系统的建设(she),不仅可以(yi)追溯养殖与加工业(ye)的疫病与污染问题,还可以(yi)追溯养殖过(guo)程(cheng)中滥(lan)用药(yao)、加工过(guo)程(cheng)中超范围(wei)超限量使用添加剂,改变(bian)以(yi)往(wang)对(dui)食(shi)品质(zhi)量安全(quan)管理只侧重于生产(chan)(chan)后的控制(zhi),而忽视生产(chan)(chan)中预防控制(zhi)现象(xiang),完善(shan)食(shi)品加工技(ji)术规(gui)程(cheng)、卫生规(gui)范以(yi)及生产(chan)(chan)中认证的标准(zhun),带动行(xing)业(ye)的整体进步,全(quan)面提升我国食(shi)品行(xing)业(ye)的水平。

条码食(shi)品(pin)(pin)追溯管(guan)理系统(tong)可以保(bao)障食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)及可全(quan)(quan)程追溯,规范食(shi)品(pin)(pin)生产(chan)、加(jia)工(gong)、流通(tong)和消费四个环节(jie),将大(da)米、面(mian)粉、油、肉、奶(nai)制品(pin)(pin)等食(shi)品(pin)(pin)都(dou)颁发一(yi)个"电(dian)子身(shen)份(fen)证"-全(quan)(quan)部加(jia)贴(tie)条码电(dian)子标签(qian)(qian),并建立食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)数据库(ku),从食(shi)品(pin)(pin)种(zhong)植(zhi)养殖(zhi)及生产(chan)加(jia)工(gong)环节(jie)开始(shi)加(jia)贴(tie),实现"从农田到(dao)餐桌"全(quan)(quan)过程的跟(gen)踪和追溯,包括(kuo)运(yun)输、包装、分(fen)装、销售等流转过程中的全(quan)(quan)部信息,如生产(chan)基地(di)、加(jia)工(gong)企业、配送企业等都(dou)能通(tong)过电(dian)子标签(qian)(qian)在数据库(ku)中查到(dao)。

三、系统结构

条码(ma)食品追(zhui)溯管理系(xi)统采用(yong)三(san)个层(ceng)次(ci)结构:网(wang)络资源系(xi)统、公用(yong)服务系(xi)统和(he)应用(yong)服务系(xi)统 系(xi)统架构图(tu)

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