打渔游戏平台

重庆 [切换城市]|
在线留言| 网站地图
重庆打渔游戏平台有限公司官网!
全国订购热线:400-023-7873023-68608625

热门关键词:常见问答条码打印机选购指南条码编辑软件下载PDA选购指南

当前位置:打渔游戏平台 » 兆麟资讯中心 » 兆麟动态 » 连锁食品店的条码识别解决方案

连锁食品店的条码识别解决方案

文章出处:责任(ren)编辑(ji):查看手机网址
扫一扫!连锁食品店的条码识别解决方案扫一扫!
人气:-发表时间:2019-08-23 14:14【

一、系统特点(dian)

 利(li)用条码(ma)的(de)优势特性达到对食(shi)品的(de)安(an)全(quan)(quan)与追溯的(de)管(guan)(guan)理(li),相比记录档案追溯方式更(geng)加(jia)高(gao)效、实(shi)时、便捷(jie)。 在食(shi)品供应链中提(ti)供完全(quan)(quan)透明的(de)管(guan)(guan)理(li)能力,保障食(shi)品安(an)全(quan)(quan)全(quan)(quan)程可视化控制、监控与追溯,并(bing)可以全(quan)(quan)面(mian)监控种植养殖源头污(wu)染(ran)、生产(chan)加(jia)工过程的(de)添加(jia)剂以及有害物(wu)质、流通(tong)环(huan)节中的(de)安(an)全(quan)(quan)隐(yin)患。 

 以对有可能出现的食品(pin)安全隐(yin)患进行有效评估和科学(xue)预警提(ti)供依据(ju)。 数据(ju)能够(gou)通过网络实现实时、准确(que)报(bao)送,便于快速高效做更(geng)深层(ceng)次的分(fen)析研究。 

 通过网络(luo),消(xiao)费者可查询所购买食品的完(wan)整追踪信息(xi)。利(li)用二维条码读取数(shu)据,在(zai)生产工(gong)(gong)厂(chang)可以快速构建原料数(shu)据库;充分融合工(gong)(gong)厂(chang)目前的ERP管理系统,避免重(zhong)复性作业和(he)信息(xi)孤(gu)岛(dao),同时大(da)大(da)增强ERP数(shu)据采集(ji)效率;

 通(tong)过Web或(huo)Call Center方式可即时查询(xun)记录信息;使“原料-药剂(ji)-检验-分析-评(ping)估”成为可能,帮助甑别、排除(chu)不合格原料;即使发生问题,也能确定产品(pin)的(de)流(liu)通(tong)范围,迅(xun)速(su)予以(yi)(yi)应(ying)对;中低度投资,制造工(gong)厂只(zhi)需构(gou)建(jian)二维条码标识、记录数据库、追踪代码分配、WEB页就可以(yi)(yi)构(gou)建(jian)系统(tong)(tong)。与ERP系统(tong)(tong)也能构(gou)成协作关系,并且(qie)提高ERP效率(lv)。

二(er)、应用效益

 条(tiao)码(ma)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)追(zhui)溯管(guan)理系(xi)统将(jiang)利用条(tiao)码(ma)先进的(de)(de)技(ji)术(shu)并依托(tuo)网络(luo)技(ji)术(shu)、及(ji)数(shu)据库技(ji)术(shu),实(shi)现信息融合、查询、监(jian)控,为每(mei)一个(ge)生(sheng)(sheng)产阶段以及(ji)分(fen)销到最终消(xiao)费(fei)领(ling)域(yu)的(de)(de)过(guo)程中提供(gong)针对(dui)每(mei)件货品(pin)(pin)(pin)安全性(xing)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)成分(fen)来源及(ji)库存(cun)控制的(de)(de)合理决策(ce),实(shi)现食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全预警机制。条(tiao)码(ma)技(ji)术(shu)贯穿于食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全始(shi)终,包括生(sheng)(sheng)产、加工(gong)、流(liu)通(tong)、消(xiao)费(fei)各(ge)环(huan)节(jie),全过(guo)程严格控制,建立了一个(ge)完整的(de)(de)产业(ye)链(lian)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全控制体系(xi),形成各(ge)类食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)企业(ye)生(sheng)(sheng)产销售(shou)的(de)(de)闭(bi)环(huan)生(sheng)(sheng)产,以保证向社会提供(gong)优质的(de)(de)放心食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin),并可(ke)确(que)保供(gong)应(ying)链(lian)的(de)(de)高质量数(shu)据交流(liu),让食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)行业(ye)彻(che)底实(shi)施食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)源头追(zhui)踪(zong)以及(ji)在食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)供(gong)应(ying)链(lian)中提供(gong)完全透明度的(de)(de)能(neng)力。

 通过条码(ma)系统的(de)建(jian)设,不仅可(ke)以(yi)追溯养殖与加(jia)工(gong)业的(de)疫病与污(wu)染问题,还可(ke)以(yi)追溯养殖过程(cheng)中(zhong)(zhong)滥用药、加(jia)工(gong)过程(cheng)中(zhong)(zhong)超范围(wei)超限量(liang)使用添加(jia)剂,改变以(yi)往对食(shi)品质量(liang)安全(quan)管(guan)理只(zhi)侧重(zhong)于生(sheng)产后的(de)控制(zhi),而(er)忽视生(sheng)产中(zhong)(zhong)预防控制(zhi)现象(xiang),完善(shan)食(shi)品加(jia)工(gong)技术规程(cheng)、卫生(sheng)规范以(yi)及生(sheng)产中(zhong)(zhong)认证的(de)标准,带动(dong)行(xing)业的(de)整体(ti)进(jin)步,全(quan)面提升我国食(shi)品行(xing)业的(de)水平。 

 条码(ma)食(shi)品(pin)追(zhui)溯(su)管理系统(tong)可以保障食(shi)品(pin)安(an)全(quan)及(ji)可全(quan)程(cheng)追(zhui)溯(su),规范食(shi)品(pin)生产(chan)、加工、流通(tong)和消(xiao)费四个环(huan)(huan)节(jie),将大米、面粉、油、肉、奶制品(pin)等(deng)食(shi)品(pin)都颁发(fa)一个"电子身份证"-全(quan)部(bu)加贴条码(ma)电子标签(qian),并建立食(shi)品(pin)安(an)全(quan)数(shu)据库,从(cong)(cong)食(shi)品(pin)种植(zhi)养(yang)殖(zhi)及(ji)生产(chan)加工环(huan)(huan)节(jie)开(kai)始加贴,实(shi)现"从(cong)(cong)农田到餐桌"全(quan)过程(cheng)的跟踪和追(zhui)溯(su),包括运输、包装、分装、销售等(deng)流转过程(cheng)中(zhong)的全(quan)部(bu)信息,如生产(chan)基(ji)地、加工企(qi)业、配(pei)送企(qi)业等(deng)都能通(tong)过电子标签(qian)在数(shu)据库中(zhong)查到。 

三、系统结构

 条(tiao)码食(shi)品(pin)追(zhui)溯管理系(xi)(xi)(xi)统采(cai)用三(san)个层(ceng)次结构:网络资源(yuan)系(xi)(xi)(xi)统、公用服(fu)务系(xi)(xi)(xi)统和应用服(fu)务系(xi)(xi)(xi)统 系(xi)(xi)(xi)统架(jia)构图

 节(jie)点(dian)(dian)(dian)说(shuo)明:由食品(pin)(pin)供(gong)应(ying)链及(ji)安(an)全(quan)(quan)生(sheng)产监管数据(ju)中(zhong)心和(he)(he)食品(pin)(pin)产业链中(zhong)各(ge)关键监测(ce)节(jie)点(dian)(dian)(dian)组成。数据(ju)中(zhong)心为(wei)海量的(de)(de)(de)食品(pin)(pin)追溯与安(an)全(quan)(quan)监测(ce)数据(ju)提供(gong)充足的(de)(de)(de)存储(chu)空间,保证(zheng)信息共享的(de)(de)(de)开放性(xing)、资源共享及(ji)安(an)全(quan)(quan)性(xing),实现食品(pin)(pin)追踪与安(an)全(quan)(quan)监测(ce)管理功能。各(ge)关键监测(ce)节(jie)点(dian)(dian)(dian)包括种植养殖(zhi)场节(jie)点(dian)(dian)(dian)、生(sheng)产与加(jia)工(gong)线节(jie)点(dian)(dian)(dian)、仓储(chu)与配送节(jie)点(dian)(dian)(dian)、消费节(jie)点(dian)(dian)(dian),实现各(ge)节(jie)点(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)数据(ju)采(cai)集和(he)(he)信息链的(de)(de)(de)连接,并(bing)使各(ge)环节(jie)可视(shi)。 

 一(yi)(yi)个数(shu)(shu)(shu)据(ju)中(zhong)心(xin)(xin)与基础架构平台:1个中(zhong)心(xin)(xin)为(wei)食品供应(ying)链及(ji)安全生产监管(guan)数(shu)(shu)(shu)据(ju)管(guan)理(li)中(zhong)心(xin)(xin),本(ben)中(zhong)心(xin)(xin)是构建于基础条(tiao)码(ma)追溯软件(jian)之(zhi)(zhi)上的(de)(de)(de)管(guan)理(li)平台。条(tiao)码(ma)为(wei)条(tiao)码(ma)中(zhong)间件(jian),是条(tiao)码(ma)运(yun)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)中(zhong)枢,为(wei)硬件(jian)和(he)应(ying)用程序间的(de)(de)(de)中(zhong)介角色,将实现不(bu)同节点不(bu)同追溯环节上的(de)(de)(de)各种不(bu)同的(de)(de)(de)条(tiao)码(ma)设备和(he)软件(jian)顺畅地协同运(yun)行。包含的(de)(de)(de)功能不(bu)仅是传递信息(xi)(xi),还包括(kuo)解译数(shu)(shu)(shu)据(ju)、安全性、数(shu)(shu)(shu)据(ju)广播、错(cuo)误恢(hui)复、定位网络资源、找出符合(he)成(cheng)本(ben)的(de)(de)(de)路径(jing)、消(xiao)息(xi)(xi)与要求(qiu)的(de)(de)(de)优先次序等(deng)服务。它的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用主要体现在两个方面,一(yi)(yi)是操纵控制条(tiao)码(ma)读写设备按照(zhao)(zhao)预定的(de)(de)(de)方式工作(zuo)(zuo),保证不(bu)同读写设备之(zhi)(zhi)间配合(he)协调;二是按照(zhao)(zhao)一(yi)(yi)定规则过(guo)滤数(shu)(shu)(shu)据(ju),筛(shai)除绝(jue)大部(bu)分(fen)冗余(yu)数(shu)(shu)(shu)据(ju),将真(zhen)正有效(xiao)的(de)(de)(de)数(shu)(shu)(shu)据(ju)传送给(ji)后台信息(xi)(xi)系(xi)统。该框架包括(kuo)了条(tiao)码(ma)边缘件(jian)和(he)条(tiao)码(ma)集成(cheng)中(zhong)间件(jian)两大部(bu)分(fen)。 

五(wu)、系统功能 

 条(tiao)码食(shi)品(pin)追溯管理(li)系(xi)(xi)(xi)统(tong)由以下(xia)各系(xi)(xi)(xi)统(tong)组(zu)成:中心数据库系(xi)(xi)(xi)统(tong)、种植养殖安全(quan)(quan)管理(li)系(xi)(xi)(xi)统(tong)、安全(quan)(quan)生产(chan)与加工(gong)(gong)管理(li)系(xi)(xi)(xi)统(tong)、食(shi)品(pin)供应链(lian)(lian)管理(li)系(xi)(xi)(xi)统(tong)、监控系(xi)(xi)(xi)统(tong)、食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)基础信(xin)(xin)息服务系(xi)(xi)(xi)统(tong)等组(zu)成,通(tong)过(guo)种植养殖生产(chan)、加工(gong)(gong)生产(chan)、流(liu)通(tong)、消费的(de)(de)信(xin)(xin)息化建立起(qi)来的(de)(de)信(xin)(xin)息链(lian)(lian)接,实现了企业内部(bu)生产(chan)过(guo)程的(de)(de)安全(quan)(quan)控制和对(dui)流(liu)通(tong)环节的(de)(de)实时监控,达到食(shi)品(pin)的(de)(de)追溯与召回(hui),各系(xi)(xi)(xi)统(tong)功能如下(xia):

1.系统(tong)管理及(ji)中(zhong)心数(shu)据

 数据备(bei)份(fen)恢复(fu)

 用(yong)户权限、口令管理

 操作(zuo)日志、痕迹保留

 食品(pin)分类(lei)库(ku)及样品(pin)库(ku) 

 食品生产单位属性(xing)数据库 

 食品安(an)全标准与安(an)全指标 

 食品生产与管理信息 

 食品安全(quan)监测(ce)与检测(ce)数据 

2.场舍管理 

种(zhong)植(zhi)养殖(zhi)场(chang)的数据上传管理(li)中心,监(jian)管部(bu)门可实时监(jian)控(kong)。主要包括以下功能: 

 食品维护管理:对于本种养(yang)殖场或外购的畜(chu)禽、果(guo)蔬、渔类(lei)等建立(li)基本信息档案,并(bing)用电(dian)子(zi)标签标识; 生长(zhang)发(fa)育管理:根据(ju)标准(zhun)参数,判断其发(fa)育及健康状况,调整营养(yang)措施(shi)及饲养(yang)方法; 

 饲养管(guan)理:记录各(ge)饲养情况,查看(kan)在不同生长(zhang)发育阶段的营养需求,选用合理的饲养配(pei)方;  繁殖管(guan)理:记录家(jia)谱信息和繁殖信息; 疾(ji)病(bing)管(guan)理:根据相应的管(guan)理标准,建立(li)疫(yi)病(bing)档案(an); 防 疫(yi)管(guan)理:建立(li)检疫(yi)和免疫(yi)档案(an),包括疫(yi)苗、喂药(yao)等,将(jiang)各(ge)种违禁药(yao)物(wu)信息嵌(qian)入在系统中(zhong),用来防止动物(wu)等在休药(yao)期内出栏,杜绝源头(tou)污染。 

3.安全生产与加工

 条码食品(pin)追(zhui)溯管理(li)系(xi)统主要为对种养(yang)殖(zhi)场食品(pin)进(jin)行生(sheng)产(chan)加(jia)(jia)(jia)工(gong)的(de)管理(li),具(ju)体的(de)来讲,畜、禽、渔等肉类(lei)的(de)屠宰与生(sheng)产(chan)加(jia)(jia)(jia)工(gong),果蔬谷物大米等食品(pin)的(de)挑选加(jia)(jia)(jia)工(gong)、奶类(lei)生(sheng)产(chan)与奶制品(pin)加(jia)(jia)(jia)工(gong)、饮料的(de)生(sheng)产(chan)等等。 

 在生(sheng)产与加工(gong)环(huan)(huan)节(jie)中,将种植养殖环(huan)(huan)节(jie)中标(biao)签(qian)(qian)所标(biao)识(shi)的(de)信息(xi)传递(di)入生(sheng)产加工(gong)环(huan)(huan)节(jie)信息(xi)链(lian),按管理标(biao)准(zhun)与规范(fan)采(cai)集生(sheng)产加工(gong)不同节(jie)点上的(de)信息(xi),通过电子标(biao)签(qian)(qian)唯(wei)一标(biao)识(shi),并将该信息(xi)传送到物流环(huan)(huan)节(jie)中。 

4.供应管理

 主要为仓储与物(wu)流(liu)配(pei)送(song)管(guan)理(li),通过条码(ma)在生产(chan)加工及商店(dian)供(gong)(gong)应(ying)链中建立可(ke)追溯系统(tong)。在物(wu)流(liu)上(shang)(shang),货(huo)品(pin)(pin)信息记录(lu)在托(tuo)盘(pan)或货(huo)品(pin)(pin)箱(xiang)的(de)(de)标签上(shang)(shang)。这样条码(ma)系统(tong)能够清(qing)楚地获(huo)知(zhi)托(tuo)盘(pan)上(shang)(shang)货(huo)箱(xiang)甚至单(dan)独(du)货(huo)品(pin)(pin)的(de)(de)各自位置、身份(fen)、储运(yun)历史、目的(de)(de)地、有效期及其它有用信息。 条码(ma)系统(tong)能够为供(gong)(gong)应(ying)链中的(de)(de)实际货(huo)品(pin)(pin)提供(gong)(gong)详(xiang)尽的(de)(de)数据,并(bing)在货(huo)品(pin)(pin)与其完整的(de)(de)身份(fen)之间建立物(wu)理(li)联系,用户可(ke)方便地访问这些完全可(ke)靠的(de)(de)货(huo)品(pin)(pin)信息。并(bing)通过条码(ma)高效的(de)(de)数据采集(ji),可(ke)以及时(shi)的(de)(de)将仓储物(wu)流(liu)信息反馈到(dao)生产(chan)加工,指(zhi)导生产(chan)。 

5.销售管理(li) 

 条码食品追溯(su)管理系统在食品进入最(zui)终(zhong)端销(xiao)售时,可根据(ju)具体(ti)情况分析,采(cai)用现有的成(cheng)熟的条码技术(shu)。

更多精彩(cai)分享请(qing)关注brando5.com 小(xiao)编期待各位看官(guan)的大(da)驾光临(lin)!

此文关(guan)键字(zi):连锁食品店 条码解决方案

相关资讯

条码标签打印机无线采集器条码管理软件解决方案走进兆麟联系兆麟

在线留言

var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?78ebdacae9da971faf025645ab77d367"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();